Kalbant apie mitybą, svarbu atkreipti dėmesį, kad yra keletas maisto produktų rūšių. Kai kurie yra sąjungininkai svorio metimo srityje, kiti stimuliuoja kognityvines funkcijas ir gerina atmintį, o kai kurie, kaip žinoma, daro pragaištingą poveikį smegenų funkcijai. Todėl jų reikėtų vengti arba vartoti saikingai, kad jų neigiamas poveikis būtų ribotas.
Štai keli maisto produktai, kurie gali pakenkti intelektui:
1? Cukrus
Saldūs produktai kenkia ne tik kūno rengybai, bet ir smegenų funkcijoms. Ilgainiui cukraus vartojimas gali sukelti daugybę neurologinių problemų ir sutrikdyti atmintį bei gebėjimą mokytis.
2? Alkoholis
Be to, kad kenkia kepenims, alkoholis taip pat gali sukelti psichinę sumaištį, veikdamas kaip debesis, veikiantis gebėjimą aiškiai mąstyti, taip pat ir atmintį. Tai atsitinka dėl didelio alkoholio kiekio suvartojimo. Simptomai yra grįžtami, jei alkoholis nutraukiamas arba skiriamas tik socialinėms progoms. Du gėrimai per savaitę nepakenks.
3? Greitas maistas
Šie maisto produktai turi daug riebalų ir neturi jokios naudos nei kūnui, nei sveikatai. Jie daro įtaką dopamino, cheminės medžiagos, skatinančios laimės ir gerovės jausmą, gamybai, taip pat padeda pažinimo funkcijai ir mokymosi galimybėms, dėmesiui, motyvacijai ir atminčiai.
4? Keptas maistas
Beveik visuose perdirbtuose maisto produktuose yra chemikalų, dažiklių, priedų, dirbtinių kvapiklių, konservantų, kurie gali turėti įtakos vaikų ir suaugusiųjų elgesiui ir kognityviniam funkcionavimui, taip pat sukelti hiperaktyvumą. Keptas maistas lėtai naikina nervų ląsteles, esančias smegenyse.
5? Druska
Labai sūrus maistas veikia kraujospūdį ir labai kenkia širdžiai. Jie taip pat gali paveikti pažintinę funkciją ir pabloginti gebėjimą mąstyti. Kai kurie tyrimai parodė, kad sūrus maistas ir nikotinas turi tokį patį poveikį kaip ir vaistai organizme.
6? Grūdai
Visi kiti grūdai, išskyrus 100% nesmulkintų grūdų (kuriuose yra daug skaidulų ir užkertamas kelias arterijų senėjimui), turi įtakos smegenų funkcijai ir gali sukelti atminties praradimą bei psichinę painiavą. Taigi pabandykite pereiti nuo įprastų angliavandenių prie kruopų.
7? Apdoroti baltymai
Mėsa yra turtingiausias baltymų šaltinis, tačiau pernelyg apdorota mėsa, pavyzdžiui, dešros, saliamiai ir kita, daro kenksmingą poveikį organizmui. Pirmenybę teikite natūraliems baltymų šaltiniams, tokiems kaip žuvis, ypač tunas ir lašiša, pienas, riešutai ir sėklos.
8? Transriebalai
Transriebalai yra atsakingi už daugelį sveikatos problemų, kenkiantys cholesteroliui, širdžiai ir didinantys nutukimo tikimybę. Jie taip pat kenkia smegenims ir gali sukelti smegenų susitraukimą, panašų į Alzheimerio ligą. Be to, jie padidina insulto riziką.
9? Dirbtiniai saldikliai
Žmonės, norintys numesti svorio, yra linkę cukrų pakeisti saldikliu, nes jame yra mažiau kalorijų. Tačiau, kita vertus, jei jie naudojami ilgą laiką, jie gali sutrikdyti pažintinius gebėjimus.
10? Nikotinas
Nors nikotinas nėra maistas, jis gali būti laikomas vienu iš kenksmingiausių sveikatai produktų. Tai ne tik sukelia priešlaikinį odos senėjimą, blogą burnos kvapą ir padidėja tikimybė susirgti plaučių vėžiu, bet ir daro įtaką neurotransmiterių gamybai ir veikimui, suspaudžiant kraujagysles, kurios vaidina pagrindinį vaidmenį smegenų funkcijoje.
Per „Fitnea“
Christoph Lenhartz. Exploring the Power of TOC for Education -- Leaving behind a Better World (Balandis 2024)
- 1,230
